Con nuestra vasta experiencia de mas de 20 años en el sector de producción de alimentos y cervecerías, hemos desarrollado e implementado varias soluciones tecnológicas para problemas presentados en estas industrias. Además de los siguientes productos que hemos puesto como ejemplo, también hemos desarrollado una gran gama de aplicaciones en diferentes campos la industria moderna, y tenemos la capacidad de dar soluciones especificas para las necesidades puntuales de cada cliente.
Para mayor información sobre nuestros productos y capacidades de nuestra empresa no dude en contactarnos
“Lauter Regulation”
De esta aplicación tecnológica se trata de nuestro sistema de regulación y control del procesos de clarificación (“Lautering”) en salas de cocimientos de Cervecerías de todos los tamaños.
En la mayoría de las cervecerías, la “cuba de filtración” resulta ser el punto más lento y sensible en la producción de Mosto. Por esto, se requiere optimizar el software del proceso de clarificación de mosto para aumentar la productividad de una Cervecería. Este sistema se puede implementar en cervecerías de todos los tamaños y esta diseñado para utilizar el equipo existente de la mejor manera posible. Este sistema implementa una regulación en base de “Fuzzy Logic” para lograr una clarificación de calidad y con el mejor tiempo de procesos posible, aunque los parámetros del procesos varían.
Para informaciones mas detalladas y referencias del sistema, por favor revise nuestra presentación en PDF.
 |
 |
Control de dosificación de Tierra de filtración
En los filtros de Kieselguhr, tanto Horizontales como el de velas moderno, es crucial de tener un monitoreo y un control de la dosificación de tierra filtrante eficiente y confiable para obtener la eficiencia óptima de un filtro de Kieselguhr. Con este sistema se optimizara de forma automática el consumo de tierra filtrante para lograr un mayor tiempo de filtración considerando los parámetros y comportamientos actuales (presión, flujo, opcionalmente turbidez). Nuestro control en base de una regulación “FUZZY LOGICS” permite anticipar posibles cambios en las condiciones del proceso (como por ejemplo un excesivo aumento en las cantidades de levadura causado por un cambio en el tanque de filtración), actuando en consecuencia y regulando los valores nominales necesarios en tiempo real para una clarificación óptima, maximizando la eficiencia del proceso. El sistema monitorea constantemente el comportamiento de la presión del filtro, considerando siempre el comportamiento óptimo, y usa estos valores para determinar la cantidad de tierra de filtración a dosificar.
- Optimizar los tiempos de filtración.
- anticipar posibles cambios en las condiciones del proceso para reaccionar adecuadamente, entregando mayor estabilidad al proceso.
- eliminar la supervisión y el monitoreo de operadores en el proceso de la dosificación.
Varias implementaciones exitosas comprueban adicionalmente la eficiencia de este sistema de control. Para mas informacion sobre nuestro sistema no dude en contactarnos.
 |
